Anis-Duftnessel – Duft, Bienen und Farbe

Anis-Duftnessel: die Bienenweide mit Anisduft

Reiben Sie ein Blatt zwischen den Fingern und Sie riechen sofort frisches Anis und Lakritz – das ist das Erkennungszeichen der Anis-Duftnessel (Agastache foeniculum). Diese aromatische Staude wird rund 80 cm hoch, bildet von Juli bis September dichte violette Blütenähren und zieht Bienen, Hummeln und Schmetterlinge magisch an. Sie gehört zu den zuverlässigsten Bienenweiden im Sommerbeet und eignet sich hervorragend für sonnige Rabatten, Kiesbeete und naturnahe Gärten. Ihr Vorteil: essbar, duftend und extrem pflegeleicht.

Warum die Anis-Duftnessel Ihr Beet monatelang belebt

Während viele Sommerblumen nach wenigen Wochen verblühen, hält die Anis-Duftnessel ihre violetten Ähren über drei Monate. Schneiden Sie Verblühtes zurück, treibt sie oft ein zweites Mal nach. So haben Bienen und Falter bis in den Herbst hinein Nahrung und Ihr Beet bleibt lange lebendig.

Agastache foeniculum richtig pflanzen und pflegen

Die Agastache foeniculum liebt einen vollsonnigen, warmen Platz und vor allem durchlässigen Boden – Staunässe im Winter ist der häufigste Fehler und der einzige echte Feind dieser Pflanze. In gut drainierter Gartenerde übersteht sie Fröste bis etwa -11 °C. Ein Tipp: In schweren, feuchten Böden mischen Sie Sand oder Kies unter, dann bleibt sie über viele Jahre zuverlässig. Als Vertreterin der Gattung Agastache verträgt sie Trockenheit besser als die verwandte Katzenminze.

Anis-Duftnessel in der Küche und im Bienengarten

Anders als rein dekorative Stauden ist diese Duftnessel komplett nutzbar: Blätter und Blüten geben aromatischen Tee, würzen Desserts oder verfeinern Salate. Kombinieren Sie sie mit anderen sonnenliebenden Stauden wie Sonnenhut oder Salbei für ein summendes Beet. Lassen Sie im Herbst einige Samenstände stehen – sie sät sich gern selbst aus und ziert mit Raureif auch den Wintergarten.