Buschbohne ‘Artemis’ – Zarte Bohnen ohne Fäden

Buschbohne ‘Artemis’: zarte, faserfreie Bohnen den ganzen Sommer

Von Juli bis Oktober ernten Sie schlanke, grüne Bohnen ohne Fäden, mit feinem Aroma und knackigem Biss. Die Buschbohne ‘Artemis’ (Phaseolus vulgaris artemis) liefert früh und über Wochen hinweg, ohne Stangen. Perfekt für frische, schnelle Küche direkt aus dem Garten.

Was Sie mit der Buschbohne ‘Artemis’ ernten und wann

Nach der Aussaat von März bis Mai starten die schnell wachsenden Pflanzen im Juli in die Ernte. Der Clou: ‘Artemis’ setzt gleichmäßige, gerade Hülsen an, die sich leicht pflücken lassen. Ernten Sie alle zwei bis drei Tage, solange die Bohnen jung und schlank sind, dann bleiben sie zart. Regelmäßiges Pflücken regt zudem neue Blüten an und verlängert die Ernte bis in den Oktober.

Wie ‘Artemis’ in der Küche überzeugt

Diese Buschbohne bleibt beim Kochen bissfest und behält ihre leuchtend grüne Farbe, ideal für Beilagen, Salate oder gebraten mit etwas Speck. Anders als grobe Sorten ist sie komplett fadenlos, das spart Vorbereitungszeit. Junge Hülsen lassen sich auch prima blanchieren und einfrieren, so haben Sie im Winter Sommergemüse. Wer Wert auf zarte Textur legt, ist mit ihr besser bedient als mit dickfleischigen Alten Sorten.

Anbau und Standort für maximalen Ertrag

‘Artemis’ liebt einen sonnigen Platz und lockeren, durchlässigen Gartenboden. Legen Sie die Samen ab Mitte Mai direkt ins Freiland, wenn kein Frost mehr droht, im Abstand von 10 cm. Der Wasserbedarf ist gering, gießen Sie besonders zur Blüte gleichmäßig. In unseren Samen für Bohnen finden Sie diese ertragreiche Sorte, die sich auch im Kübel auf Balkon und Terrasse wohlfühlt. Ein häufiger Fehler: zu frühe Aussaat in kalte Erde – die Keimung stockt dann. Warten Sie lieber auf 12 °C Bodentemperatur. Entdecken Sie ‘Artemis’ in unserem Sortiment Samen für Obst und Gemüse von Bakker und starten Sie in eine reiche Bohnenernte.