Buschbohne fein ‘Triomphe de Farcy’ – Feine Bohnen, reiche Ernte

Buschbohne fein ‘Triomphe de Farcy’: feine, zarte Bohnen den ganzen Sommer

Von Juli bis September ernten Sie mit der Buschbohne fein ‘Triomphe de Farcy’ dünne, zarte Bohnen ohne Fäden. Diese frühe Sorte liefert reichlich und über Wochen. Der feine Geschmack und die knackige Textur machen sie zur idealen Wahl für die frische Küche.

Warum die Buschbohne ‘Triomphe de Farcy’ besonders fein schmeckt

Diese Sorte gehört zu den echten Filet-Bohnen: Sie bleiben sehr dünn und werden am besten jung geerntet, solange sie kaum bleistiftdick sind. So bleiben sie fadenlos und knackig. Anders als grobe Buschbohnen behält ‘Triomphe de Farcy’ auch nach kurzem Blanchieren ihren Biss und ihre leuchtend grüne Farbe – perfekt für einen feinen Salat oder als Beilage. Wer sie zu spät erntet, riskiert festere Bohnen, deshalb lohnt sich das regelmäßige Pflücken alle zwei bis drei Tage.

Anbau der Buschbohne fein ‘Triomphe de Farcy’ im Garten

Säen Sie von April bis Juni direkt ins Freiland, sobald kein Frost mehr droht und der Boden warm ist. Ein sonniger Platz mit tiefgründigem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden bringt die beste Ernte. Diese Buschbohne braucht keine Stangen und wächst schnell und kompakt. Halten Sie den Boden mäßig feucht, besonders während der Blüte. Unter den Samen für Bohnen ist diese Sorte eine dankbare Wahl für Einsteiger.

Buschbohne ‘Triomphe de Farcy’ in der Küche und Aufbewahrung

Diese Filet-Bohnen schmecken frisch am besten, kurz gedämpft oder blanchiert, mit etwas Butter oder in einem lauwarmen Salat. Dank ihrer festen Textur zerfallen sie beim Garen nicht. Zu viel Ernte auf einmal? Die Bohnen lassen sich hervorragend einfrieren oder einkochen. In unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse überzeugt diese Sorte alle, die Wert auf feinen Geschmack legen.