Gartensalat Pommé Justine – Knackiger Salat direkt geerntet

Gartensalat Pommé Justine: knackige Köpfe den ganzen Sommer über ernten

Mit dem Gartensalat Pommé Justine ernten Sie große, feste Salatköpfe mit zartem Herz, nur 7 bis 8 Wochen nach der Pflanzung. Die Blätter bleiben lange saftig und knackig, ideal für frische Salate. Diese Sorte hält Hitze besser stand als klassische Kopfsalate und schießt kaum vorzeitig.

Was den Gartensalat Pommé Justine im Garten auszeichnet

Justine (Lactuca sativa Justine) bildet dichte, gut geschlossene Köpfe mit hellgrünen, glatten Blättern. Ihre große Stärke: die Schossfestigkeit. Wo andere Sorten bei Sommerhitze in die Höhe schießen und bitter werden, bleibt Justine länger erntereif. Das macht sie perfekt für aufeinanderfolgende Aussaaten von April bis August.

Wie Justine im Salat und in der Küche schmeckt

Das Herz ist mild, leicht süßlich und angenehm knackig, ohne Bitternote. Perfekt für tägliche grüne Salate, als Beilage oder für ein knackiges Sandwich. Anders als Batavia-Sorten verträgt Justine keine Kochhitze, sie kommt roh am besten zur Geltung. Ernten Sie morgens, dann bleiben die Blätter besonders frisch.

So gelingt der Anbau von Justine im Garten oder im Topf

Justine liebt einen sonnigen bis halbschattigen Platz und einen frischen, nährstoffreichen Boden. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass, sonst faulen die Köpfe. Bei nur 25 cm Höhe eignet sich diese Sorte auch bestens für Balkonkästen. In unserem Sortiment finden Sie passende Gemüsepflanzen und Gemüsesamen, um Ihren Anbau zu ergänzen.

Häufiger Fehler beim Anbau von Kopfsalat

Der klassische Fehler: zu eng pflanzen. Halten Sie 25 bis 30 cm Abstand, damit sich feste Köpfe bilden. Zu dichtes Setzen führt zu kleinen, lockeren Köpfen und begünstigt Krankheiten bei Feuchtigkeit.