Kartoffel ‘Chérie’ (x25) – Zart, aromatisch, leicht gezogen

Kartoffel ‘Chérie’ (x25): frühe Ernte mit feinem, nussigem Geschmack

Von Juli bis September ernten Sie kleine, längliche Knollen mit rosaroter Schale und goldgelbem, festkochendem Fleisch. Die Kartoffel ‘Chérie’ (Solanum tuberosum chérie) überzeugt durch ihren feinen, leicht nussigen Geschmack und ihre frühe Reife – ideal für alle, die früh in der Saison die erste eigene Ernte genießen möchten.

Was macht die Chérie Kartoffel in der Küche so besonders?

Ihr festes Fleisch bleibt beim Kochen schön in Form. Das macht sie perfekt für Salate, gebratene Kartoffeln oder als Beilage in der Schale gedämpft. Anders als mehlige Sorten zerfällt sie nicht – für Püree ist sie daher weniger geeignet. Ihre dünne Schale muss oft gar nicht geschält werden, was Zeit spart und den Geschmack bewahrt.

Wie und wann pflanzt man die Kartoffel ‘Chérie’?

Stecken Sie die Knollen im März und April an einen sonnigen Platz in lockeren, gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden, mit rund 60 cm Abstand. Als Frühkartoffel wächst sie zügig und liefert schon nach wenigen Monaten Ertrag. Ein häufiger Fehler: zu frühes Stecken bei Frostgefahr. Warten Sie ab, bis kein starker Frost mehr droht, denn die Sorte ist nur bis etwa -5 °C robust.

Für wen lohnt sich der Anbau dieser Frühkartoffel?

Wer Wert auf feinen Geschmack und festes Fruchtfleisch legt, ist mit dieser Sorte aus dem Bakker-Sortiment bestens beraten. Sie passt in jeden Gemüsegarten und ergänzt sich gut mit anderen Kartoffelpflanzen. Auch im großen Kübel auf der Terrasse gedeiht sie. Wer sein Beet vielfältig gestalten will, kombiniert sie ideal mit passenden Gemüsesamen für eine bunte Ernte.

Wie lagert man die geernteten Chérie Kartoffeln?

Ernten Sie an einem trockenen Tag und lassen Sie die Knollen kurz abtrocknen. Als Frühkartoffel ist die ‘Chérie’ eher für den baldigen Verzehr gedacht als für lange Lagerung. Kühl, dunkel und luftig gelagert bleibt sie dennoch mehrere Wochen frisch und aromatisch.