Kartoffel ‘Rouge des Flandres’ (x10) – Rote Ernte, feiner Geschmack

Kartoffel ‘Rouge des Flandres’: rote Knollen mit feinem Geschmack für Küche und Lager

Von August bis Oktober ernten Sie feste, rotschalige Kartoffeln mit hellgelbem Fleisch und leicht nussigem, buttrigem Geschmack. Diese alte Sorte bleibt beim Kochen schön kompakt und lässt sich hervorragend über Monate lagern – ideal für die Küche das ganze Jahr über.

Was macht die Kartoffel ‘Rouge des Flandres’ so besonders?

Diese rote Kartoffelsorte mit roter Schale überzeugt durch ihr festkochendes Fleisch, das nach dem Garen nicht zerfällt. Anders als mehlige Kartoffeln bleibt sie in Scheiben stabil – perfekt für Bratkartoffeln, Gratins und Salate. Für Pürees eignet sie sich weniger, da sie zu wenig Stärke abgibt.

Wann und wie pflanzt man Solanum tuberosum ‘Rouge des Flandres’?

Legen Sie die Pflanzkartoffeln von März bis April in gut durchlässigen, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden an einen sonnigen Platz. Halten Sie 60 cm Abstand, damit sich die Knollen kräftig entwickeln. In kühleren Regionen Deutschlands lohnt es sich, die Knollen vorzukeimen und nach den letzten Nachtfrösten zu setzen. Diese Kartoffelpflanzen wachsen schnell und brauchen nur mäßige Wassergaben.

Für wen ist diese rote Kartoffel ideal?

Perfekt für Hobbygärtner, die eine ertragreiche, lagerfähige Sorte suchen und ihre Küche mit festkochenden Kartoffeln bereichern möchten. Wer sein Beet erweitern will, kombiniert sie gut mit Gemüsesamen wie Bohnen oder Spinat. Zum Anhäufeln lohnt es sich, die Erde mehrmals aufzuwerfen – so bilden sich mehr Knollen und die Ernte fällt üppiger aus.