Lauch Arkansas – Winterlauch bis Dezember

Lauch Arkansas: kräftige Winterernte von Oktober bis Dezember

Der Lauch Arkansas liefert lange, feste Schäfte mit mildem, leicht süßlichem Aroma, die Sie von Oktober bis in den Dezember hinein ernten. Dank seiner hervorragenden Winterhärte bleibt er auch bei Frost im Boden stehen – perfekt für frischen Lauch mitten im Winter, wenn kaum etwas anderes wächst.

Was macht den Lauch Arkansas in der Küche besonders

Sein festes, weißes Fleisch bleibt beim Kochen schön kompakt und zerfällt nicht. Das macht ihn ideal für Quiches, Suppen, Aufläufe und geschmorte Gerichte. Anders als schnelle Sommersorten entwickelt der Allium porrum Arkansas im kühlen Wetter ein volleres, süßeres Aroma. Wer kräftigen Wintergeschmack sucht, wird ihn lieben.

Wie Sie den Lauch Arkansas erfolgreich anbauen

Säen Sie im März und April in ein Saatbeet, dann pflanzen Sie die Jungpflanzen im Sommer an den endgültigen Standort. Er mag einen sonnigen Platz und einen tiefgründigen, frischen und nährstoffreichen Boden. Ein häufiger Fehler: zu flach pflanzen. Setzen Sie die Stangen tief in ein Pflanzloch, damit der weiße Schaft schön lang bleibt.

Für wen ist diese Lauchsorte gemacht

Der Lauch Arkansas ist perfekt für alle, die im Winter frisches Gemüse ernten möchten, ohne viel Pflege. Er gedeiht im gemäßigten deutschen Klima zuverlässig und braucht nur mäßige Bewässerung. Als winterharte Sorte ergänzt er die Samen für den Gemüsegarten von Bakker ideal und belohnt Hobbygärtner mit einer langen, robusten Ernte.