Rote Bete Cylindra Bio – Lange Rüben, leicht geschält

Rote Bete Cylindra Bio: die walzenförmige Rübe für gleichmäßige Scheiben

Ernten Sie von Juli bis November lange, walzenförmige Rüben mit tiefroter, süßlich-erdiger Farbe. Die Rote Bete Cylindra Bio liefert gleichmäßige Scheiben ohne Verschnitt, ist einfach zu schälen und eignet sich perfekt zum Einlegen. Aussaat ab März möglich.

Warum die Rote Bete Cylindra Bio gleichmäßige Scheiben liefert

Anders als die runden Sorten wächst diese längliche Rote Beete zylindrisch, oft 15 bis 20 cm lang. Das bedeutet: viele gleich große Scheiben aus einer einzigen Rübe, ideal zum Einlegen im Glas oder für gleichmäßiges Garen. Sie schält sich leicht und verliert beim Kochen kaum Farbe.

Geschmack und Küche: was Beta vulgaris cylindra auf den Teller bringt

Das Fleisch ist zart, süß und weniger erdig als bei vielen Kugelsorten. Roh fein gehobelt wertet sie Salate auf, gegart bleibt sie schön bissfest. Ihre Form macht sie zur ersten Wahl für Sauerkonserven und rote-Bete-Chips. Die Rote Bete Cylindra Bio behält beim Einkochen ihre kräftige Farbe.

Aussaat und Anbau: so gelingt die Rote Bete Cylindra Bio

Säen Sie ab März bis Juni an einem sonnigen Platz in lockere, tiefgründige Gartenerde. Diese Sorte aus der Gruppe der Beta – Rübe braucht Tiefe, damit sich die lange Wurzel gerade entwickelt.

Für wen sich diese Bio-Rübe lohnt

Diese Samen für Obst und Gemüse sind ideal für alle, die einkochen und einlegen. Wer wenig Platz hat, zieht sie problemlos im Topf. Häufiger Fehler: zu spät ernten. Junge Rüben schmecken zarter, alte werden holzig.