Schwarze Fleischtomate ‚Noire Russe‘ – Dunkle Ernte voller Aroma

Schwarze Fleischtomate ‚Noire Russe‘: eine Ernte mit rauchig-süßem Aroma

Ab Juli bis September ernten Sie große, dunkle Fleischtomaten mit einem tief rauchig-süßen Geschmack und wenig Säure. Das saftige, fast rote Fruchtfleisch ist arm an Kernen und macht diese Sorte perfekt für Tomatensalate, Bruschetta und dick belegte Brote. Wer intensive Aromen liebt, wird begeistert sein.

Warum die Schwarze Fleischtomate ‚Noire Russe‘ anders schmeckt

Die Solanum lycopersicum Noire Russe, auch als Black Russian Tomate bekannt, entwickelt bei viel Sonne ihre typische dunkelrot-braune Schulter. Anders als klassische rote Tomaten schmeckt sie weniger säuerlich und deutlich vollmundiger. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten. Die Frucht ist reif, wenn sie leicht nachgibt und die Schultern dunkel bleiben, nicht wenn sie komplett rot wird.

So gelingt der Anbau der ‚Noire Russe‘ in Deutschland

Säen Sie von Februar bis April auf der Fensterbank vor und pflanzen Sie die Jungpflanzen nach den Eisheiligen ab Mai bis Juni ins Freiland oder Gewächshaus. Diese wärmeliebende Sorte braucht einen vollsonnigen, geschützten Platz und einen nährstoffreichen, tiefgründigen und gut durchlässigen Boden. Im deutschen Klima liefert sie im Gewächshaus die zuverlässigsten Erträge. Sie gehört zu den beliebtesten Samen für Tomaten für Genießer.

Für wen sich die Black Russian Tomate lohnt

Diese Sorte begeistert alle, die kräftige Aromen und besondere Farben mögen. Sie braucht viel Wasser und regelmäßiges Ausgeizen, dankt es aber mit aromatischen Früchten. In der Rubrik Samen für Obst und Gemüse ist sie ein echter Hingucker und eignet sich auch für den Anbau im großen Kübel auf der sonnigen Terrasse.