Spargel Voltaire (x10) – Zarter Spargel jedes Jahr

Spargel Voltaire (x10): zarte, aromatische Stangen ab dem Frühjahr

Mit dem Spargel Voltaire ernten Sie von April bis Juni saftige, feine Spargelstangen mit mildem, leicht nussigem Aroma und zarter Textur. Diese frühe, sehr ertragreiche Sorte liefert gleichmäßig dicke Stangen und begeistert alle, die jedes Jahr aufs Neue frischen Spargel aus dem eigenen Garten genießen möchten.

Was der Spargel Voltaire auf den Teller bringt

Die Stangen von Asparagus officinalis Voltaire bleiben beim Garen wunderbar bissfest und zerfallen nicht, anders als weichere Sorten. Ihr feiner, wenig bitterer Geschmack passt perfekt zu klassischer Butter-Sauce, gedünstet oder gebraten. Wer grünen Spargel mag, lässt die Stangen einfach über der Erde wachsen; für weißen Spargel häufeln Sie die Reihen an.

Warum sich der Anbau von Spargel Voltaire wirklich lohnt

Eine einmal angelegte Spargelanlage trägt bis zu 15 Jahre. Voltaire ist winterhart bis -28 °C und übersteht deutsche Winter mühelos, auch in raueren Lagen. Als mehrjährige Sorte im Sortiment der Gemüsepflanzen belohnt sie Geduld: Im ersten Jahr lassen Sie die Stangen stehen, ab dem zweiten oder dritten Jahr ernten Sie reichlich.

So pflanzen und pflegen Sie Ihren Spargel richtig

Setzen Sie die Wurzeln von Januar bis März oder November bis Dezember in einen tiefen, durchlässigen und humosen Graben, etwa 20 cm tief. Ein häufiger Fehler: zu früh und zu viel ernten. Halten Sie die Erde mäßig feucht. Anders als beim schnellen Ergebnis aus Gemüsesamen brauchen Spargelpflanzen etwas Geduld, danken es aber mit jahrelangem Ertrag.