Speisezwiebel ‚Paille des Vertus‘ – Lagerzwiebeln fürs ganze Jahr

Speisezwiebel ‚Paille des Vertus‘ – die goldene Lagerzwiebel für Ihre Küche

Von Juni bis September ernten Sie große, goldgelbe Zwiebeln mit festem Fleisch und mildem, leicht süßlichem Geschmack. Ihr großer Vorteil: Die ‚Paille des Vertus‘ lässt sich hervorragend lagern und begleitet Ihre Küche den ganzen Winter über. Eine bewährte Sorte für alle, die Vorräte anlegen wollen.

Was macht die Speisezwiebel ‚Paille des Vertus‘ besonders?

Diese alte französische Sorte punktet mit ihrer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Bei trockener, luftiger Lagerung bleiben die Zwiebeln bis ins Frühjahr fest und aromatisch – anders als frühe Sommerzwiebeln, die schnell weich werden. Ihr Fleisch ist trocken und würzig, ideal für lange Haltbarkeit.

Wie schmeckt die Allium cepa ‚Paille des Vertus‘ in der Küche?

Ihr Geschmack ist kräftig, aber nicht scharf, und entfaltet beim Kochen eine feine Süße. Perfekt für Schmorgerichte, Suppen, Zwiebelkuchen und geschmorte Beilagen, weil sie beim Garen ihre Form behält und nicht zerfällt. Roh in Salaten ist sie etwas milder als klassische rote Zwiebeln. Die gelbe Speisezwiebel gehört zu den vielseitigsten Zwiebelzwiebeln für die tägliche Küche.

Wie gelingt der Anbau am besten?

Säen Sie im März oder pflanzen Sie Steckzwiebeln ab Herbst an einen sonnigen Platz in lockeren, gut durchlässigen Boden. Gießen Sie nur mäßig – Staunässe ist der häufigste Fehler und lässt Zwiebeln faulen. Für einen frühen Start finden Sie die Samen auch unter den Gemüsesamen. Ernten Sie, sobald das Laub umknickt und gelb wird.