Stangenbohne Rheingold (Wunder von Venedig) – Goldgelb und zart

Stangenbohne Rheingold (Wunder von Venedig): butterzarte Goldschoten den ganzen Sommer

Ab Juli ernten Sie leuchtend goldgelbe, fadenlose Schoten mit butterweicher Textur und mildem, süßlichem Aroma. Diese Wachsbohne bleibt bei der Zubereitung zart und färbt sich beim Kochen dezent hellgrün. Ideal für alle, die eine dekorative Bohne mit feinem Geschmack und langer Ernte bis in den Oktober suchen.

Was die Rheingold (Wunder von Venedig) auf dem Teller besonders macht

Die goldgelben Schoten der Rheingold sind vollkommen fadenlos und behalten selbst nach dem Garen ihren zarten Biss. Anders als grüne Stangenbohnen wirken sie roh angerichtet dekorativ im Salat und passen blanchiert perfekt zu Butter, Speck oder frischen Kräutern. Wer wenig Zeit hat, schätzt die kurze Garzeit. Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Einfrieren und behält dabei ihre Farbe.

Anbau von Stangenbohnen: so gelingt die Rheingold mühelos

Säen Sie ab Mitte Mai, wenn keine Nachtfröste mehr drohen, an einem sonnigen Platz in nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Die Pflanze klettert bis zu 250 cm hoch und braucht früh eine stabile Rankhilfe oder Bohnenstange, damit die Triebe von Beginn an Halt finden. In unseren Samen für Bohnen finden Sie weitere Kletterhelden für den Garten.

Stangenbohnen düngen und pflegen für reiche Ernte

Bohnen sind Selbstversorger und binden Stickstoff aus der Luft, daher reicht eine reife Kompostgabe beim Pflanzen. Verzichten Sie auf stickstoffreichen Dünger, sonst wachsen viele Blätter statt Schoten. Gießen Sie mäßig, aber gleichmäßig, besonders während der Blüte. Ernten Sie regelmäßig junge Schoten, das regt die Neubildung an. Entdecken Sie mehr in der Auswahl Samen für Obst und Gemüse.