Tomate ‘Roma’ VF – Perfekt für Soßen

Tomate ‘Roma’ VF: die fleischige Sauce-Tomate für Vorräte und Soßen

Von Juli bis September ernten Sie längliche, fleischige Tomaten mit wenig Kernen und dichtem Fruchtfleisch. Die Tomate ‘Roma’ VF (Solanum lycopersicum Roma VF) ist die klassische Sauce-Tomate: viel Ertrag, wenig Wasser im Fruchtfleisch und ideal zum Einkochen. Genau das macht sie besonders.

Was die Roma-Tomate in der Küche wirklich auszeichnet

Anders als saftige Salattomaten hat die ‘Roma’ VF festes, trockenes Fruchtfleisch. Beim Kochen zerfällt sie schnell zu einer dichten, aromatischen Soße, ohne lange einreduzieren zu müssen. Ideal für Passata, Ketchup, Ofengemüse oder zum Trocknen. Wer regelmäßig Tomatensoße kocht oder Vorräte anlegt, wird mit dieser Sorte am zufriedensten sein.

So gelingt der Anbau der Buschtomate ‘Roma’ VF in Deutschland

Säen Sie von März bis Mai auf der Fensterbank vor, pflanzen Sie nach den Eisheiligen im Mai und Juni ins Freie oder Gewächshaus. Ein sonniger Platz, tiefgründiger, nährstoffreicher und durchlässiger Boden sowie regelmäßiges, gleichmäßiges Gießen sind wichtig. Das Kürzel VF steht für Resistenz gegen Verticillium- und Fusarium-Welke, was diese Sorte robust und pflegeleicht macht.

Häufiger Fehler und wichtiger Erntetipp bei der Tomate ‘Roma’ VF

Der häufigste Fehler: unregelmäßiges Gießen. Das führt zu Blütenendfäule an den Fruchtspitzen. Wässern Sie lieber selten, aber durchdringend. Ernten Sie die Früchte, wenn sie tiefrot und leicht weich sind – dann ist das Aroma am vollsten. In unserem Sortiment der Samen für Tomaten finden Sie diese Sorte, die Sie ebenso wie weitere Samen für Obst und Gemüse ganz einfach ziehen können. Bei Bakker erhalten Sie geprüftes Saatgut für eine reiche Ernte.