Tomatenpflanzen ‘Schwarze Krim’ (x3) – Dunkle Tomaten voller Aroma

Tomatenpflanzen ‘Schwarze Krim’: dunkle Früchte mit intensivem Geschmack

Von Juli bis Oktober ernten Sie große, weinrot-dunkle Fleischtomaten mit einem tiefen, fast salzig-süßen Aroma. Die Krimtomate liefert saftige Früchte, die im Sommersalat und auf dem Brot ihre volle Stärke zeigen. Eine alte russische Sorte für echten Geschmack statt wässriger Supermarkttomaten.

Was Sie mit der ‘Schwarze Krim’ ernten und wann

Die Früchte werden 200 bis 300 g schwer und reifen ab Juli, bei mildem Herbst bis in den Oktober. Das dunkle Fruchtfleisch ist saftig und arm an Säure, mit einem würzigen, fast rauchigen Ton. Anders als die klassische ‘Ochsenherz’ bleibt die Black Krim Tomate saftiger und schmeckt kräftiger, ideal roh genossen.

Solanum lycopersicum ‘Noire de Crimée’ in der Küche

Diese Sorte glänzt roh: in Scheiben mit gutem Öl und Salz, auf Bruschetta oder im Caprese. Zum Kochen und Einkochen eignet sie sich weniger, da das weiche Fleisch beim Erhitzen zerfällt und viel Saft abgibt. Wer intensive Tomaten für die frische Küche sucht, ist mit der ‘Die Schwarze von der Krim’ genau richtig.

So gelingt die Krim Tomate im deutschen Garten

Pflanzen Sie ab Mitte Mai nach den Eisheiligen aus, denn die Sorte ist frostempfindlich. Ein sonniger Standort und ein Rankstab sind wichtig, da die Pflanze bis 150 cm hoch wird. Regelmäßiges Ausgeizen der Seitentriebe steigert die Fruchtgröße. Zusammen mit anderen Gemüsepflanzen bringt sie Farbe ins Beet.

Für wen sich diese Tomate lohnt

Perfekt für Genießer, die kräftige, aromatische Tomaten lieben und selbst im Kübel ernten wollen. Ein häufiger Fehler ist zu viel Wasser auf einmal: Das lässt die reifen Früchte platzen. Wer lieber selbst aussät, findet passende Gemüsesamen ebenfalls im Bakker Sortiment.