Wirsingkohl Capriccio F1 – Zarter Wirsing ganz einfach

Wirsingkohl Capriccio F1: zarte Ernte von September bis in den Winter

Von September bis Dezember erntest du feste, dunkelgrüne Köpfe mit fein gekräuselten Blättern und mildem, nussigem Geschmack. Der Wirsingkohl Capriccio F1 überzeugt durch besonders zarte Blätter, die schnell garen und selbst nach dem Kochen ihre Form behalten – ideal für die kalte Jahreszeit.

Was den Wirsingkohl Capriccio F1 in der Küche besonders macht

Anders als grober Winterwirsing bleibt Capriccio F1 auch bei kurzer Garzeit zart und fällt nicht zusammen. Die krausen Blätter nehmen Sauce und Gewürze wunderbar auf, deshalb eignet er sich hervorragend für Rouladen, Eintöpfe und cremige Beilagen. Sein milder Geschmack passt auch roh in feine Wintersalate. Wer Wirsing bisher als zu kräftig empfand, wird diese Sorte lieben.

Savoyerkohl Samen für Anfänger: einfach anzubauen und robust

Der Brassica oleracea sabauda Capriccio F1 wächst zügig und verzeiht kleine Fehler. Du säst ab Februar bis April aus, pflanzt ab April an einen sonnigen bis halbschattigen Platz und hältst 40 cm Abstand ein. Ein nährstoffreicher, frischer Boden und mäßiges Gießen genügen. Unter unseren Samen für Kohl gehört diese Sorte zu den unkomplizierten Einsteigervarianten.

Wirsingkohl ernten, lagern und vor Schädlingen schützen

Ernte die Köpfe, sobald sie fest angefasst nachgeben – leichte Fröste im Herbst machen den Geschmack sogar milder und süßer. Im kühlen Keller hält sich Capriccio F1 mehrere Wochen. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten, wenn die Köpfe noch locker sind. Gegen Kohlweißling hilft ein feines Kulturschutznetz direkt nach dem Pflanzen. In unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse findest du passende Partner wie Sellerie oder Bohnen für eine gute Mischkultur.