Zuckererbse ‚Karina‘ Bio – Süß, knackig, sofort naschbar

Zuckererbse ‚Karina‘ Bio: knackige, süße Schoten direkt vom Beet

Von Juni bis August ernten Sie zarte, süße Schoten, die Sie samt Hülse essen können. Die Zuckererbse ‚Karina‘ Bio liefert früh und reichlich. Ihr feiner, zuckriger Geschmack macht sie roh zum Naschen, in Salaten oder kurz gedünstet zur Freude jedes Gemüsegärtners.

Wann sind Zuckererbsen ‚Karina‘ erntereif?

Die ersten Schoten sind rund acht bis zehn Wochen nach der Aussaat reif, meist ab Juni. Ernten Sie regelmäßig und noch flach, bevor sich die Erbsen deutlich abzeichnen. So bleiben die Schoten süß und faserfrei. Wer alle paar Tage pflückt, verlängert die Ernte bis in den August hinein, denn häufiges Pflücken regt neue Blüten an.

Was unterscheidet die Zuckererbse ‚Karina‘ Bio von normalen Erbsen?

Anders als Palerbsen wird bei Pisum sativum ‚Karina‘ die ganze Schote mitgegessen, da sie keine harte Pergamenthaut bildet. Im Vergleich zu vielen Zuckererbsen bleibt ‚Karina‘ auch bei etwas größeren Schoten zart. In der Küche behält sie beim kurzen Anbraten im Wok ihren Biss und ihre leuchtend grüne Farbe. Zu langes Kochen macht sie weich, deshalb lieber nur blanchieren.

Wie gelingt der Anbau von Pisum sativum ‚Karina‘ im Garten?

Säen Sie ab März direkt ins Freiland an einen sonnigen Platz mit lockerer, frischer und tiefgründiger Gartenerde. Als Samen für Hülsenfrüchte braucht ‚Karina‘ kaum Dünger, denn sie versorgt sich selbst mit Stickstoff. Setzen Sie die Samen etwa 10 cm auseinander und geben Sie eine Rankhilfe. Halten Sie den Boden mäßig feucht. In unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse ist sie eine dankbare Wahl für Beet und Balkon.